Nếm vị cá đuối lên men Mokpo Hongeo Samhap

Cá đuối là một trong chín loài hải sản phân bố rộng rãi ở vùng biển Mokpo. Chúng có thể dễ dàng được đánh bắt ở đảo Heuksan hoặc Biển Tây gần đó.

Món ăn đặc trưng này thường được ăn kèm với kimchi và thịt lợn luộc, kèm xốt chấm cay nồng, mang lại hương vị độc đáo của miền biển. Nó được chế biến khá đơn giản: hong khô trong phòng bảo quản đến mức lên men dậy mùi.

Đây là loại cá có hàm lượng đạm cao, ít béo và rất ít calo. Nó rất giàu axit béo không bão hòa và rất hữu ích cho việc ăn kiêng. Ngoài ra, món cá đuối lên men cũng có hàm lượng kiềm mạnh, giúp trung hòa thể chất, ngăn ngừa bệnh tật ở người lớn và rất tốt cho bệnh hen suyễn, giúp ích rất nhiều trong việc tăng cường hệ miễn dịch.

#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2024JeollanamdoTourismSupporters

Tỉnh Jeollanam JeollaNamdo SouthEast Asia Office